若狭ビール

若狭シーサイドブルワリーは、福井県美浜町の海のそばにあるビール工房です。北陸で初の地ビールを製造するため、海鮮に合うビールを求め社長自らカナダに赴き製造を学び、生みだされました。機械は北米のものを導入、原料にはカナディアンロッキーの名水に育まれた有機栽培のモルト、ワシントン山脈で栽培されたアロマポップを、仕込水は若狭の清冽な湧き水を使用しています。ビールが持つ自然の味わいを大切にするため、酵母を自然のままに生かした上面発酵ビールです。

若狭シーサイドブルワリーの情報

ブルワリー名 若狭シーサイドブルワリー
日本
所在地 福井県三方郡美浜町坂尻43
運営法人 株式会社千鳥苑
電話番号 0770-38-1011
公式サイト https://www.heshiko.com/facility/
商品名 若狭ビール ペールエール/若狭ビール アンバエール/若狭ビール ヴァイツェン

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My CRAFTBEER 編集部
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