ストレンジブルーイング

新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングは、東京・両国のビアバー「麦酒倶楽部ポパイ」の直営ビール工場です。醸造の要となる酵母の培養技術を持っている数少ないブルワリーで、20種類以上の酵母を扱っており、小規模醸造の強みを生かし、高品質のビール造りを目指しています。また、魚沼の恵まれた土地で、アロマホップとして使用するホップの栽培も行っています。魚沼産の最上級こしひかりを使用した、日本初の米ヴァイツェン「魚沼ライスヴァイツェン」をはじめとした個性的なビールを数多く製造しています。

ストレンジブルーイングの情報

ブルワリー名 ストレンジブルーイング
日本
所在地 新潟県南魚沼市黒土新田79-5
運営法人 株式会社シンポ企画
電話番号 025-775-7333
公式サイト http://www.lares.dti.ne.jp/~ppy/Brewery1.htm
商品名 ゴールディンスランバー/魚沼ライスヴァイツェン/アップタイトビター/ピッグヘッド/バーベットワイヤー(有刺鉄線)/ラブポーション9/ホンキートンク/レイトフォールレッドエール/バック トゥ ブラック/

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My CRAFTBEER 編集部
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