アメリカのクラフトビール「グレートデーンブリューイング」が宮城県仙台に醸造所とレストランを開業
Great Dane Brewingは2024年1月19日、に宮城県仙台市秋保地区に、レストラン併設のクラフトビール醸造所をオープンする。同醸造所オープンに向けて11月にクラウドファンディングを実施したところ、開始わずか43時間で目標金額の500万円を達成したという。
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ニュース東京・錦糸町の老舗銭湯「黄金湯」運営者の思いが実現した醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY」オープン
東京・押上駅近くに12月16日、ビアバー併設のクラフトビール醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY（ベイズ ヨツメ ブルワリー）」がオープンする。
お知らせ「麦芽粕再利用プロジェクト」クラファン開始！ 障がいのある方と取り組むアップサイクル事業
ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を再利用して新しい製品を生み出し、障がいのある方の賃金向上も目指す「麦芽粕再利用プロジェクト」が、麦芽粕ブランド「1／6（ONE SIXTH／ワンシックスス）」を立ち上げました！ 大型製粉機の購入を目指してクラウドファンディングを実施中です。
ニュース石川酒造✕榮太樓總本鋪✕国分首都圏共同開発「TOKYO黒みつLAGER」を数量限定で発売
榮太樓總本鋪は11月29日、石川酒造と国分首都圏と共同開発した「TOKYO黒みつLAGER」（発泡酒）を5,150本の数量限定で発売した。3社は黒みつと黒ビールの相性に着目し、その比率が最もバランスの良い商品になるよう、協業により開発した。
ニュースCOEDO、産学官連携でフルーツエール「COEDO香琳-Kourin-」を醸造
コエドブルワリーは、信州大学、長野県飯綱町、ニューホライズンコレクティブとともにフルーツビールシリーズからリンゴを使用した「香琳-Kourin-」をリメイクし、2024年1月中旬より埼玉を中心とした関東地域や長野県、COEDO公式通販で発売を開始する。
ニュース徳島県上勝町のブルワリー「RISE ＆ WIN Brewing Co.」と日本初上陸のベトナム発ピザレストラン「Pizza 4P’s」がコラボビール
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った徳島県上勝町に拠点を構えるブルワリー「RISE ＆ WIN Brewing Co.」は、ごみ問題が深刻なカンボジアで同じくゼロ・ウェイストを掲げてピザレストランを運営する「Pizza 4P’s（ピザ フォーピース）」と協業し、コラボレーションビールを発売する。
ニュース西陣麦酒、佐々木酒造の米麹を使用したクラフトビール「銀蘭のオリゼ」を限定発売
京都の西陣麦酒は12月8日、同じ京都にある佐々木酒造の米麹を使用したクラフトビール「銀蘭のオリゼ」を限定発売する。
イベントベルギービールウィークエンド2023 新宿、12月6日より新宿住友ビル三角広場にて開催
ベルギービールウィークエンド実行委員会は、ベルギービールウィークエンド2023 新宿（BBW新宿）を12月6日から10日の5日間、新宿住友ビル三角広場にて開催する。BBW新宿ではゾーンごとにさまざまな着席スタイルで楽しむ飲食スペースを設置する。
お知らせ【PR】平日夜に受講できるビール資格講座「BPb」受講生募集中
幅広い味わいが大きな魅力のベルギービールの楽しみ方を深められる「ベルギービール・プロフェッショナル ベーシック講座（BPb）」の受講生を募集中です。
お知らせ「ベアレン シュバルツ」が国際ビールコンクール「Finest Beer Selection」にて国際ビール部門1位に
岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、ドイツ南部バイエルン州ミュンヘン近郊で開催された国際ビールコンクール「Finest Beer Selection（ファイネスト・ビア・セレクション）2023」にて、「ベアレン シュバルツ」が 国際ビール部門の第1位（BEER OF THE YEAR INTERNATIONAL）の栄冠に輝いた。
イベント神奈川・川崎駅前広場で「第三回川崎ビール祭」開催
川崎祭り実行委員会は11月23日から26日まで、川崎駅前広場において、3回目となる川崎ビール祭りを開催する。駅前広場での開催は初で、これまでで一番大きな規模での開催となる。
ニュースオーストラリアの本格派グルテンフリークラフト「オブライエン」が日本初上陸
神戸精化は12月17日まで、グルテンフリー商材を扱うFifty-Fifty事業開発部から「オブライエン」を新しいものや体験を応援購入できるサービス「Makuake」にて先行独占販売している。同商品は、オーストラリアRebellion Brewing Pty Ltdが醸造するグルテンフリークラフト。ビールの国際大会で40以上の国内外の賞を受賞している本格派だ。
ニュース横浜ビールとキャラバンコーヒーのローカルコラボビール「MOTOMACHI BLEND GOLDEN ALE」が限定発売
横浜・馬車道で創業した「キャラバンコーヒー」と、同じく馬車道に醸造所と本店レストランの拠点を持つ「横浜ビール」によるコラボビール「MOTOMACHI BLEND GOLDEN ALE」が11月21日に限定発売される。
ニュース自家醸造ビールの店「ひつじあいす」、東京・上野不忍産のホップを使ったクラフトビール「しのばずホップPJ」を提供開始
東京・上野にある自家醸造のクラフトビールと羊料理が楽しめる「シノバズブルワリー ひつじあいす」は11月10日、東京大学大学院都市デザイン研究室や周辺地域と上野界隈で栽培してきた不忍産のホップだけを100％使ったクラフトビール「しのばずホップPJ」の提供を開始した。
イベント米国人気クラフトビール「BLUE MOON」✕音楽✕横浜港の夜景を楽しめる「MUSIC TOWER TOP BAR」を期間限定オープン
白鶴酒造が輸入する米国No.1クラフトビール「BLUE MOON」と音楽と夜景が楽しめる「MUSIC TOWER TOP BAR」が、横浜マリンタワーに11月20日から12月28日の期間限定でオープンする。
ニュースキリンビール、冬限定「SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞」を発売
キリンビールは12月5日、ビールブランド「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」からブランド初となる缶商品の黒ビール「SPRING VALLEY Afterdark＜黒＞」を冬限定商品として全国で新発売する。
ニュースFar Yeast Brewingが廃棄されるブドウを原料にアップサイクルした「Far Yeast Grapevine 2023」を発売
Far Yeast Brewingは11月7日、メルシャンヴィティコール勝沼との協業により、摘房されてワイン用ぶどうを活用した「Far Yeast Grapevine 2023（ファーイースト グレープバイン2023）」を限定発売する。
イベント都内６ブルワリーでビールを飲み比べ！【Köln／Cologne・ケルンコロン】醸造所を巡るサーキットイベントに参戦！
東京都内の6か所のブルワリーとビアバーで、2023年11月11日（土）～23日（祝・木）、ケルシュスタイルのビールを飲むサーキットイベント「Köln／Cologne 2023」を開催中です。参加店すべてで対象ビールを飲んでオリジナルコースターのチェックをコンプリートすると、オリジナルシュタンゲ（グラス）がもらえますよ！
お知らせ「Movember」って知ってる？二兎醸造と京都醸造のスタッフが口ひげを生やして参加する、メンズヘルスの啓発運動
「Movember」（モーベンバー、モベンバー）は11月の1か月間、男性の健康問題について意識を高めるために、賛同者が口ひげを生やす国際的なムーブメント。2023年11月、ビール醸造所・Two Rabbits Brewing（二兎醸造）と京都醸造はこの運動に参加し、スペシャルな企画を展開しています！
