TAG 所沢ビール

ブルワリー

所沢ビール

所沢ビールは、埼玉県所沢市にあるブルワリーです。複数の醸造家の方をはじめ、さまざまな専門家や友人たちよって、地元に根差した地ビールとして2011年に誕生。ペールエールやIPA、所沢麦酒倶楽部が育てた地元大麦を使用した地元ならではのビール「野老ゴールデン」などの定番から、りんごチップを使用したビール、南半球産(オーストラリア・ニュージーランド)のホップをふんだんに使ったIPAなど限定ビールまで幅広いタイプを製造しています。