卯屋
卯屋 は長野県松本市中央1-2-12 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
卯屋 は長野県松本市中央1-2-12 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
クラフトタップ&バーベキューステーション 生麦 みなみ風 は長野県長野市上千歳町1350 共同ビル 1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
カフェハングリースポット は長野県北佐久郡軽井沢町長倉星野2144 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ホップ フロッグ カフェ は長野県松本市中央3-8-28 清水ビル 1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
軽井沢ブルワリー軽井沢工場 は長野県佐久市長土呂64-3 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
南信州ビール直営レストラン 味わい工房 は長野県駒ヶ根市赤穂759-447 駒ヶ根ファームス 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
Dining Bar YA‐NA‐GI は長野県長野市南千歳1-6-1 梅豊ビル 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
Beer Garage Ganesha は長野県松本市中央1-2-19 今井ビル 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ザ・クラフト・ルーム は長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷7821-3 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
オールドロック は長野県松本市中央2-3-30 トドロキビル 1F東 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
みらい酒房 は長野県長野市鶴賀権堂町2373-1 トライネットビル 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
HAKKO は長野県下高井郡山ノ内町平穏3010 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
Leffe CRAFT BEER & DINER は長野県長野市北石堂町1398-1 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
2013年6月に日本最後の地ビールメーカー・軽井沢ブルワリー(株)を設立し「THE軽井沢ビール」のブランドで旗上げをしました。製造量は大手ビール基準である規制緩和前の200万Lに地ビールで初の挑戦。それに伴い、最新規模の工場を建設し、さらには最高の原材料にこだわりました。そして、そのこだわりはラベルにも。軽井沢千住博美術館での千住博画伯の名画に魅了され、世界で唯一の品格と芸術性のあるビールが誕生しました。
Hakuba Brewing Company(ハクバ・ブルーイング・カンパニー)は、長野県・白馬村の山の中にあるブルワリーです。日本アルプスの山頂の雪解け水を使用し、ろ過をせず、すべての旨みを瓶に詰めて醸造。瓶詰めおよびキャップの取り付けまで手作業で行っています。人気商品の白馬ペールは、のど越しの良い苦味をもちながら、心地よい柑橘系の風味と異国風のスパイスの香りが包みます。他にも、ホップの薫り高いお酒を含めた幅広い醸造酒を造っています。
塩嶺麦酒は、信州塩尻農業公園 チロルの森で製造されている本場ドイツの製法を再現した麦芽100%の地ビールです。種類はピルスナーやメルツェン、シュバルツなど7種類を展開。モンドセレクション銀賞やアジアンカップ金賞を受賞した実績をもつ実力派ビールです。
軽井沢星野エリア内のもみの⽊広場(星野温泉トンボの湯前)にて、クラフトビールを楽しむイベント「軽井沢クラフトビアテラス」が、2017年7月14日から8月20日まで開催されます。個性豊かなクラフトビールが8種類販売されるほ...
北アルプスを望む長野県安曇野市穂高で、伝統製法で作られている2種類のクラフトビールは、北アルプスの雪解け水を含んだ伏流水を使用。無濾過の酵母入りビールです。どちらもジャパン・アジア・ビアカップ2011にて受賞しています。アルトは、ドイツ・デュッセルドルフ近郊で造られる伝統的ビールです。カラメル麦芽の甘い香りにホップのすっきりとした苦みが調和したタイプです。ケルシュは麦芽の甘い香りとビターテイストなのどごしが楽しめます。
欧州オーストリア・チロル地方をモチーフとした、標高1,000mにある総合テーマパーク「信州農業公園チロルの森」では、自家製のビールを醸造しています。定番地ビール3種(ピルスナー、メルツェン、シュバルツ)の他、季節期間限定ビールも販売しています。メルツェンは、アジアビアカップ2016で金賞を受賞しています。
信州浪漫ビールは、長野県諏訪市の麗人酒造(れいじんしゅぞう)で造られています。杜氏達が日本酒造りで培った技術を生かしてビールを醸しています。仕込み水には日本酒の仕込みにも使っている霧ヶ峰の伏流水と、酵母の活動を助ける「ミネラル」を多く含んだ名湯上諏訪温泉を使用。原料には良質な大麦を100%使用し、エールタイプ(上面発酵)のビールを中心に醸造しています。しらかば(ケルシュ)、りんどう(アルト)、くろゆり(スタウト)と、長野県ゆかりの植物の名前が名付けられています。