東京・銀座にクラフトビール醸造所を併設したレストラン「orca」オープン
ブリューインバーは4月、店内にクラフトビール醸造所を併設したレストラン「orca (オルカ)」として「銀座醸造所Brewin'bar & Nature」をリニューアルオープンする。銀座でモノづくりを成立させるため、醸造したブルワー自らサービスする一体型レストランを目指す。
ブリューインバーは4月、店内にクラフトビール醸造所を併設したレストラン「orca (オルカ)」として「銀座醸造所Brewin'bar & Nature」をリニューアルオープンする。銀座でモノづくりを成立させるため、醸造したブルワー自らサービスする一体型レストランを目指す。
BREWIN`BAR 主水-monde-(ブリューインバー・モンド)は、銀座で30年以上続く老舗のバーで、2017年4月に銀座のバーとしては初の店内にビール醸造所を設けた、ブルーパブ形式のバーとしてリニューアルしました。独自の空冷システムにて最高の状態で麦酒を提供。オリジナルのレシピをビールにプラスするフレーバーチューナーを採用した個性的なビールをいただけます。