愛媛県

dd4dコラム

Twitterのプレゼント企画に当選!DD4Dの定番4本をレビュー

とある日、いつものようにTwitterを覗いていると、タイムラインに流れてきたのは「Twitterプレゼント企画」という気になる文言。愛媛県のクラフトビールのブルワリーDD4Dが、缶ビールの発売を記念してフォロワーに向けたプレゼント企画を実施していました。今回、当選したDD4Dの定番クラフトビール4本を徹底レビュー!DD4Dのおいしさに迫ります。

ビールとおつまみコラム

アロマが爆発!DD4D初の缶ビールはダブルIPA!おせちアレンジおつまみとペアリング

愛媛県松山市のブルワリーDD4D BREWINGは新工場をスタートさせ、2021年12月に缶の商品をリリースしました。DD4D初の缶ビールとなるダブルIPAの「Debut」をレビュー! お正月の定番おせち料理「なます」をアレンジしたベトナムのサンドイッチ「バインミー」をペアリングしてみました。

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【イベントレポート】VR体験で自宅にいながら工場見学!「愛媛クラフトビールツーリズム」のオンラインツアーが面白い!

愛媛県のクラフトビール工場を見学できるオンラインツアー「愛媛クラフトビールツーリズム」の一回目が11月20日(土)に開催されました。同ツアーでは、愛媛でクラフトビールに携わる人々のストーリーや想いを聞き、交流できるほか、実際にクラフトビールを醸造する様子や愛媛の歴史、文化をVR技術を活用した映像で楽しめます。今回はそんな第一回目の体験レポートをお届けします。

美的ブラッドオレンジエールニュース

美容誌『美的』が愛媛県宇和島市のオレンジ農家とのコラボビール「美的ブラッドオレンジエール」を発売

小学館から発売されている美容誌『美的』が、愛媛県宇和島市のオレンジ農家・山内ファームとコラボし、100%果汁オレンジジュース「美的ブラッドオレンジジュース」の令和版と『美的』ブランドのクラフトビール「美的ブラッドオレンジエール」を作り、発売しました。

ブルワリー

梅錦ビール

梅錦ビールは、四国は愛媛県にあるブルワリーです。原料を吟味し、酵母によってビールに命を吹き込み、一切妥協を許すことない納得の味わいを醸す…まさに職人技といえる地ビールです。種類は、アロマが贅沢に香る「ピルスナー」、焙煎モルトの香ばしさに包まれる高アルコールの黒ビール「ボック」、果実のような圧倒的な香りを放つ「アロマティック・エール」など全5つ。毎年、国内の主要なビアコンテストにおいて入賞を果たすなど、日本人の繊細な舌を唸らせる、本格派ビールを味わえます。

ブルワリー

道後ビール

道後ビールは、清酒を造る愛媛・道後にある「水口酒造」で生まれたビールです。酒づくりに欠かすことのできない仕込み水は、熟田津の良水を使用。地ビールにもその旨味が出ています。種類は、ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェンの4タイプに、愛媛県立とべ動物園のかわいい動物たちがラベルになったビールの全5タイプ。明治28年(1895年)に誕生して以来、120年。酒蔵仕込みの頑固なまでの味を堪能できます。