富士見市市制50周年事業「FUJIMI☆クラフトビアフェスタ」3/21に開催

2023.03.14

埼玉県内外から19のブルワリーが集結する「FUJIMI☆クラフトビアフェスタ」が3月21日、富士見市民文化会館キラリ☆ふじみにて開催される。今回のイベントは「富士見市市制50周年記念事業」として開催。主催はFUJIMI☆クラフトビアフェスタ実行委員会、後援には富士見市が名を連ねる。

冬に飲もう！燻製のビール

2017.12.22

冬になると冷たいビールは敬遠されがちだが、冬にぴったりのビールだってもちろんある。黒ビールのスタウトやポーターは寒い冬にチビチビ飲むのがオツな飲み方だ。そして、スモークビールもそのひとつ。グラスを鼻に近づけると漂う香りは、まさかの燻製の香りだ。

所沢ビール

2017.04.06

所沢ビールは、2011年に誕生した埼玉県所沢市にあるブルワリーです。「匠の技と魂をあなたへ」をキャッチフレーズに、ペールエールやIPAなどの定番から、最近は世界でも珍しい自社燻製麦芽を使用したスモークビールに力を入れています。最近作SORAは「セッションスモークエール」という新ジャンルを切り開き話題になっています。