京都市にあるクラフトビールが飲めるビアバー・レストラン

京都市でクラフトビールを楽しむことができるおすすめのビアバー・レストランの一覧をご紹介しています。それぞれのお店で特徴や違いがあるので、自分好みのクラフトビールやビアバー探しを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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コラム

ミシュランガイド掲載店が開発した麦芽粕麺、多用途な麦芽粕粉も販売!ビールのモルトを活用するブランド誕生

ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を食材として活用しようと、京都のブルワリーやデザイン会社が「麦芽粕再利用プロジェクト」をスタートし、麦芽粕ブランド「1/6」を立ち上げました! 麦芽粕をどう活用しているのか、どんな商品に生まれ変わるのか、レポートします。