愛知・名古屋駅構内に「NAGOYA BEER STATION 浩養園」がオープン
サッポロライオンは3月27日、名古屋駅構内のグルメストリート「名古屋うまいもん通り 太閤通口」の「YEBISU BAR(ヱビスバー)」を、新業態「NAGOYA BEER STATION 浩養園(ナゴヤビヤステーション こうようえん) 名駅店」としてリニューアルオープンする。
クラフトビールを中心に、ビールの新製品、新規開業店舗などの記事をお届けしています。
サッポロライオンは3月27日、名古屋駅構内のグルメストリート「名古屋うまいもん通り 太閤通口」の「YEBISU BAR(ヱビスバー)」を、新業態「NAGOYA BEER STATION 浩養園(ナゴヤビヤステーション こうようえん) 名駅店」としてリニューアルオープンする。
ブリューインバーは4月、店内にクラフトビール醸造所を併設したレストラン「orca (オルカ)」として「銀座醸造所Brewin'bar & Nature」をリニューアルオープンする。銀座でモノづくりを成立させるため、醸造したブルワー自らサービスする一体型レストランを目指す。
県小豆島の坂手港きまぐれびーる屋台敷地で4月6日、恒例のクラフトビールイベント「小豆島海辺のちいさなビアフェスタ」が開催される。
東京都下北沢の下北線路街 空き地で4月5日から7日まで、クラフトビールイベント「シモキタ CRAFT BEER FEST 2024 SPRING」が開催される。5回目となる今回も、国内の実力派ブルワリーが集結し、特別に醸造されたコラボビールも楽しめる。
関西大学では東邦レオおよびNI-WA(中津ブルワリー)と連携し、大学オリジナルビールの開発を通じて環境保全や地域交流等を推進する「関大ブリュープロジェクト」を始動させた。3月19日の卒業式の裏側では、卒業生や関大万博部の学生らが教職員とともにホップの苗植えイベントを挙行した。
京都・東本願寺前のお東さん広場で4月6日と7日、麦芽粕フードとクラフトビールの循環型イベント「MALT FES 2024」が開催される。
クラフトビールを中心に、ビールやブルワリーなどに関するコラムをお届けしています。
2024年3月5日~8日、東京ビッグサイトで国内最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN 2024」が開催されました。ウクライナのパビリオンではビールメーカー・MOVAがブースを出展。現地スタッフにMOVAのビールをご紹介いただき、ウクライナでは今どんな状況下でビールを醸造しているのか聞いてみました。
東京都調布市を中心にカフェや雑貨店を展開する手紙社が、西調布・TEGAMISHA BREWERYでビールの自社醸造を開始! 店舗1階は醸造所とパブ、2階は遅い時間まで開いている"夜の書店"が営業。雑貨や紙モノを扱うイメージが強い手紙社がなぜ醸造をはじめたきっかけや醸造開始までの道のりなどをお聞きしました。
2023年(だいたい)下半期に初ビールをリリースした東京近郊のブルワリーを振り返ります! BEER VISTA BREWERY、CAGHIYA TAP ROOM、TEGAMISHA BREWERY、THIS BREWING、Kaiser Chick、BATHE YOTSUME BREWERYの6社を紹介!
2023年はビアフェスも大賑わい。クラフトビールのショップやビアバーがオープンしたり、満を持して醸造をスタートしたブルワリーなども多くありました。今回は、2023年下半期に東京近郊と大阪でオープンしたクラフトビール関連の新店を振り返ってみます! まずは、ビアパブやレストラン、クラフトビール専門のリカーショップから。
ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を食材として活用しようと、京都のブルワリーやデザイン会社が「麦芽粕再利用プロジェクト」をスタートし、麦芽粕ブランド「1/6」を立ち上げました! 麦芽粕をどう活用しているのか、どんな商品に生まれ変わるのか、レポートします。
11月18日に東京・兜町のB by the Brooklyn Brewery(ブルックリンブルワリー)にて、同ブルワリーの醸造責任者ギャレット・オリバーが来日してのペアリング会が開催された。オリバー氏はペアリングに関する書籍を出すほど料理やビールの合わせ方に造詣が深く、またもちろん長年の醸造経験や醸造責任者ならではの話題もあり、ビールも話題も濃厚なランチ会になった。
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県小豆島の坂手港きまぐれびーる屋台敷地で4月6日、恒例のクラフトビールイベント「小豆島海辺のちいさなビアフェスタ」が開催される。
東京都下北沢の下北線路街 空き地で4月5日から7日まで、クラフトビールイベント「シモキタ CRAFT BEER FEST 2024 SPRING」が開催される。5回目となる今回も、国内の実力派ブルワリーが集結し、特別に醸造されたコラボビールも楽しめる。
京都・東本願寺前のお東さん広場で4月6日と7日、麦芽粕フードとクラフトビールの循環型イベント「MALT FES 2024」が開催される。
埼玉県所沢・ところざわサクラタウンで4月27日から30日まで、埼玉県内のブルワリーを集めたクラフトビールの祭典「埼玉・武蔵野ビールフェスinサクラタウン2024春」が開催される。
東京・日本橋兜町のクラフトビールバー・Omnipollos Tokyoで3月17日、サスティナブルイベント「SAVE THE BEEF&BEER 2024」が開催される。
ヤッホーブルーイングは5月25日、26日、ファンと楽しむ野外ビールイベント「よなよなエールの超宴(ちょううたげ)2024 in 新緑の北軽井沢」を開催する。同イベントのリアルでの開催は5年ぶりとなる。