KYOTO BREWING CO.は、京都西九条にあるブルワリーです。ウエールズ人、カナダ人、アメリカ人の3人の仲間が、「歴史に裏打ちされた職人の技が光る街」である京都で地ビール造りをはじめました。醸造所の酵母はベルギー産、ホップは主にアメリカ産を使用。ビールには「なごり雪」「一意専心」「一期一会」など日本の伝統を感じられる名前を命名し、定番シリーズから季節限定シリーズまで、新しい発想や体験を活かしたビール造りに挑み続けています。
KYOTO BREWING CO.の情報
| ブルワリー名 | KYOTO BREWING CO. |
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 京都府京都市南区西九条高畠町25-1 |
| 運営法人 | 京都醸造株式会社 （KYOTO BREWING CO.） |
| 電話番号 | 075-574-7820 |
| 公式サイト | http://kyotobrewing.com/ |
| 商品名 | なごり雪／一意専心／一期一会／黒潮の如く／春の気まぐれ／春夏秋冬-春／ライ麦畑でつかまえて／冬眠からの目覚め／夜の帳／欧州の風／深雪／素朴な一時／週休6日 |
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