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【閉業】夢花まき麦酒醸造所

夢花まき麦酒醸造所は、岩手県花巻市にあるビール醸造所で、「夢花巻物語」というフルーツビールを主に作っています。無ろ過非熱処理で醸造した酵母が生きているビールです。りんごやイチゴ、グレープフルーツなどのフルーツを使い、健康に重点を置き二次発酵の際などにワイン酵母を使用しています。他にも、ラガータイプやライトエールも製造しています。

コラム

アジアのクラフトビールに注目!日本で飲める韓国・台湾・香港のビールとブルワリー6選

世界各地で醸造されているクラフトビール。ローカルなカルチャーを反映していたりその土地の特産品を使っていたりと、産地によってさまざまな味わいが楽しめますね。今回はアジアのクラフトビールに注目し、日本で飲める韓国・台湾・香港のブルワリーやビールをピックアップしました! 

ビールとおつまみコラム

瀬戸内産レモンと国産柚子の酸味が爽やか!Nローソン「柑橘フェア」のクラフトビール

ナチュラルローソンでは、国内・海外を問わず地球上の様々な場所で生まれた魅力的なご当地商品を集めた「旅する気分を味わおう!」シリーズを展開しています。2021年5月25日から6月7日までは、シリーズ第5弾「柑橘フェア」を開催中。柑橘を使った一品が各地から集められ、クラフトビールもラインナップされています。

ニュース

米沢ジャックスブルワリー、3種の新商品「ほんのりさくらんぼ」「二八蕎麦エールTWINS」「黄金緑茶エール」をリリース

米沢ジャックスブルワリーは、3種の新商品「ほんのりさくらんぼ」「二八蕎麦エールTWINS」「黄金緑茶エール」を数量限定でリリースした。同社が3種の商品を同時にリリースするのは初めて。いずれも“和”を意識できるビールとなっている。