横浜高島屋、廃棄間近のパンから作った環境にやさしい発泡酒「RE:BREAD」販売開始
横浜高島屋は8月18日、廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売を開始した。地下食料品＜Foodies’ Port2＞「ベーカリースクエア」閉店後の食品ロスを削減する環境に優しい発泡酒となっている。
ニュースON TAP 江戸東京ビール
ニュース横浜高島屋は8月18日、廃棄間近のパンを原料とした発泡酒「RE:BREAD」の販売を開始した。地下食料品＜Foodies’ Port2＞「ベーカリースクエア」閉店後の食品ロスを削減する環境に優しい発泡酒となっている。
イベント株式会社ゆいまーるのクラフトビール事業「JUNGLE BREWERY」は8月29日、北海道の廃棄野菜を活用して作ったエシカルでサスティナブルなクラフトビール「FULL MOON RABBIT（フルムーン ラビット）」の開...
