神奈川県川崎市にあるブルーパブ・ムーンライトでは、パブに併設された醸造所で欧米の伝統的な手造り製法を受け継いだクラフトビールを手造りしています。出来たての手造りビールを楽しむほか、ペットボトルでの持ち帰りも可能です。麦100％のビールをJMA（日本マイクロブルーワーズ協会）の醸造方式による小型のタンクで醸造するため、多品種のビールをつくることができます。麦芽からではない中間原料（エクストラクト）からのビール醸造に加え、発酵～熟成～貯酒を同一の容器で連続醸造できる「ユニケグ（特許出願中）」を開発することで、簡易・小スペース・省力でのビール醸造に成功し、小規模多品種醸造を可能にしています。