ドルフィン インダストリーは鹿児島で唯一のクラフトビール&ハンバーガーの専門店！DIYで作ったインダストリアルな店内では、カリフォルニアからインスパイアされた個性豊かな9種類のバーガーと、アメリカンIPAを中心に国内外の5タップを常設。鹿児島の城山ブルワリーのビールも飲むことができます。鹿児島県産黒毛和牛や種子島産トビウオなどご当地バーガーとしての要素もあり、観光客も多い。年2回の委託醸造でオリジナルビールを仕込み、自社で提供しながら、今後ブリューパブへと進化をするべく準備しています。