[PR] 西陣麦酒がクラウドファンディング開始!京町家を再生したクラフトビール醸造所と障がい福祉施設の併設目指す

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みんなの笑顔が集う場所。いつもそこにはクラフトビール。

My CRAFT BEERとは

My CRAFT BEER(マイクラフトビール)は国内外のクラフトビールを中心に、ビール全般に関する情報を発信するポータルサイトです。ブルワリー・新製品情報、レストラン・ビアバーや新規店オープン情報、コラムやイベント情報などを掲載しています。

お知らせ

京都西陣で生まれたクラフトビール醸造所の西陣麦酒が「築140年京町家にて、クラフトビール醸造所兼タップルームを併設した障がい福祉施設をオープンする」プロジェクトのため、クラウドファンディングを実施中です。

【ウェブページ】京都西陣京町家でクラフトビール醸造所で障がい福祉施設を作る!|マクアケ - アタラシイものや体験の応援購入サービス

クラフトビールとは

クラフトビールとは一言で言えば「小規模かつ大手から独立したブルワリー(ビール醸造所)によるビール」のことです。

My CRAFT BEERでは、原則として米国のクラフトビールの業界団体であるBrewers Association(BA)の定義、日本における業界団体の全国地ビール醸造者協議会(JBA)の定義を参照し、クラフトビールに関する情報を発信しています。

【関連ページ】クラフトビールとは?“普通”のビールとの違い

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Columns

クラフトビールに関するコラムをお届けしています。

コラム

超個性派も骨太も!【立川】で知る多摩のクラフトビール!発酵食の博覧会「発酵で旅する東京の森」

発酵食の博覧会「Fermentation Tourism Tokyo~発酵で旅する東京の森~」が、東京・立川で開催中(2022年12月4日まで)。会場には発酵デザイナー・小倉ヒラクさんがリサーチした多摩のクラフトビールの展示も。展示で学んだ後は、発酵ツーリズムを実践し、立川の立飛麦酒醸造所に行ってきました!

大多喜麦酒コラム

房総半島の田園で生まれる、里山の地下水で仕込む「大多喜麦酒」のクラフトビール

2022年4月にオープンした小さなブルワリー「大多喜麦酒(おおたきばくしゅ)」は、房総半島の真ん中、山側に位置する千葉県夷隅郡大多喜町に誕生しました。社長であり醸造長の宮崎繁(みやざき しげる)さんは埼玉県の出身で、もともと東京のアパレル会社のデザイナーでした。大多喜町には縁もゆかりもなかったという宮崎さんに、ブルワリーを開業したきっかけやビールづくりに挑戦する想いを伺いました。

コラム

モルトのコクを大切に!東京農大生御用達【経堂】に行ったら必ず寄りたいビール醸造所・後藤醸造

東京都世田谷区・経堂にある後藤醸造は、経堂の街で暮らす人たちの生活に馴染んだブルワリー。老若男女がふらっと1人でビールを飲みに来ている姿が印象的です。2022年9月で5周年となる定番「経堂エール」を飲みながら、創業者の後藤健朗さん・後藤由紀子さんにこれまでのストーリーをうかがってきました。

コラム

【大阪なんば ビア・ブラボー!2022 Autumn】初登場のブルワリーから3種を飲み比べ!

2022年9月23日(金・祝)から25日(日)まで、大阪・難波の湊町リバープレイスにて「ビア・ブラボー!~CRAFT BEER CARNIVAL~ 2022 Autumn」が開催されました。2022年5月に初回開催後の第2弾。初日の午前中は雨模様でしたが、午後から天気が回復し、2・3日目には快晴となるビール日和で、大盛況のクラフトビールイベントでした。

コラム

うちゅうも飲める惣菜店!【芝公園】極上の惣菜とクラフトビールが楽しめる「芝惣菜所」でふらっと角打ち!

クラフトビールの楽しみ方は人それぞれ。おつまみなしでビールの味わいに集中したいという方もいれば、おいしいフードと一緒に堪能したいという方もいますよね。今回は後者に該当する方に推したい店、東京・芝公園の「芝惣菜所」をご紹介。クラフトビールとイタリアンレストランのシェフが手掛ける極上のお惣菜で角打ちしてきました!

日本ビール検定コラム

ビールのプロにこそ日本ビール検定(びあけん)を勧める7つの理由

2022年の日本ビール検定は、昨年に引き続いてCBT方式で実施される。3級と2級は9月1日(木)から10月31日(月)まで受検可能で申し込み締め切りは10月28日(金)、1級は10月30日(日)に受検で9月30日(金)が申し込み締め切りだ。3級や2級に興味があって、受けるかどうか迷っている人や、過去2級に受かっていて1級に興味がある人、そしてビールのビジネスに関わるすべての人に向け、受検すべき7つの理由を述べる。

コラム

ビールに合うザクザク食感のグラノーラバー!麦芽粕アップサイクルに取り組む【和歌山】VOYAGER BREWING

ビールを醸造の副産物・麦芽粕は産業廃棄物になることもありますが、有効活用しようと取り組む事業者も出てきています。今回は、麦芽粕をアップサイクルした「グラノーラバー」を販売する和歌山県田辺市のVOYAGER BREWINGを取材。商品開発に取り組んだ真鍋志麻さんにお話をお聞きしました!

コラム

“伝統と革新”をテーマとした「スプリングバレーブルワリー京都」の魅力

スプリングバレーブルワリー京都はキリンビールの醸造所併設レストランです。スプリングバレーブルワリーのレストランの3店舗目で「伝統と革新」をテーマにしています。築100年の町家をリノベーションした京都らしい佇まいは、ほかの店舗と一線を画しています。この記事では、スプリングバレーブルワリー京都の魅力をお伝えします。

高円寺アンドビールのカレーとビールコラム

カレー×ビール!【高円寺】アンドビールで自家製ビールとスパイシーな一皿を堪能!

暑い日にはスパイスのきいたカレーが食べたくなりませんか? 今回は、自家醸造のビールとオリジナリティあふれるカレーが楽しめる高円寺のブリューパブ「アンドビール」を訪問し、スパイシーな一皿とフレッシュなビールを堪能! お店が5周年を迎える今年、新たな一歩を踏み出そうとしているブルワー・安藤祐理子さんにお話をお聞きました!

⇒コラムの一覧を見る

News

クラフトビールに関するお知らせ、新製品情報、新規店オープン情報などの記事をお届けしています。

イベント

【11/23 東京・日本橋】ベアードのビールを味わいながらビアスタイルを知りスイーツも楽しむ少人数限定イベント開催

My CRAFT BEERを運営するハーチ株式会社は11月23日、静岡県のベアードブルーイングのクラフトビールを味わいながら「ビアスタイルとスイーツの合わせ方の理論と実践を知る会」を2部制で開催します。ビールの審査員を15年以上務めてきた経験がある長谷川小二郎さんとベアードブルーイング、My CRAFT BEERの共催イベントです。

⇒ニュースの記事一覧を見る

Events

クラフトビールのイベントに関する情報をお届けしています。

イベント

【11/23 東京・日本橋】ベアードのビールを味わいながらビアスタイルを知りスイーツも楽しむ少人数限定イベント開催

My CRAFT BEERを運営するハーチ株式会社は11月23日、静岡県のベアードブルーイングのクラフトビールを味わいながら「ビアスタイルとスイーツの合わせ方の理論と実践を知る会」を2部制で開催します。ビールの審査員を15年以上務めてきた経験がある長谷川小二郎さんとベアードブルーイング、My CRAFT BEERの共催イベントです。

イベント

【渋谷】宮下公園でクラフトビールが飲める!11/12-13「Beer by Me」ビール×ヨガのイベント開催!

クラフトビールを今までにないアプローチで楽しむプロジェクト「Beer by Me」のイベントが、2022年11月12日(土)・13日(日)、渋谷・宮下公園芝生ひろばで開催されます! 今回は、ヨガとビールのコラボ。ヨガで汗を流した後に、4ブルワリーのビールが飲めます。クラフトビールだけ飲みに行くのもOKです!

アメリカン クラフトビア エクスペリエンス2022イベント

3年ぶりのリアルイベントも行われる「アメリカン クラフトビア エクスペリエンス2022」開催

アメリカンクラフトビール協会は10月中旬から「アメリカン クラフトビア エクスペリエンス2022」を開催している。今年はInstagramとTikTokでのムービーコンテスト、昨年好評だったクラフトビールをテーマにしたオンラインセミナー、さらに11月には3年ぶりとなるリアルイベントも実施を予定している。

イベント

池袋のまちなかでクラフトビールを楽しむ!「IKEBUKURO LIVING LOOP Special Market」参加ブルワリーは?

池袋駅東口のグリーン大通りや南池袋公園で、池袋周辺・沿線のつくり手や生産者が屋台を出すイベント「IKEBUKURO LIVING LOOP Special Market」(「池袋リビングループ スペシャルマーケット」)が開催されます! 参加するクラフトビールブルワリーの情報をピックアップしました。

イベント

吉祥寺で音楽とビールをハシゴ!「CRAFTROCK CIRCUIT ’22」参加アーティスト・ブルワリー発表!

音楽とクラフトビールのサーキットイベント「CRAFTROCK CIRCUIT '22」が、2022年11月12日・13日、吉祥寺の7つのライブハウスで開催されます! 58組のアーティストによるライブと、会場ごとにチョイスされたビールをハシゴして楽しめる2日間。アーティストとビールのラインナップは?

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