世界では毎年多くのビールコンペティションが開催されており、近年では日本のブルワリーも多数の国際的なコンペティションで受賞しています。ここでは、最近開催されたコンペティションで受賞した日本のクラフトビールをご紹介します。世…

主な下面発酵ビールの種類 次に主な下面発酵ビールを紹介します。 ピルスナー 日本で最も飲まれているビールのタイプです。1842年にチェコのピルゼンという町で生まれたピルスナーは、大麦麦芽と軟水で造られます。光輝く黄金色と…