文京区にあるクラフトビールブルワリー

東京ドームシティ「箱舟」コラム

【水道橋】東京ドームシティ「箱舟」でビール×シビ辛アジア飯!レッツビアワークスとカンパイ!ブルーイング、コラボの理由

水道橋「東京ドームシティ」に、クラフトビールとアジア飯が楽しめるビアバー「箱舟」がオープン!カンパイ!ブルーイング(文京区)とLet's Beer Works(北区)が共同出店したこのお店。2つの醸造所がコラボした理由は? 「箱舟」のハウスビールとシビ辛アジア飯を堪能しながら代表のお二人にお話を聞きました。

ケルンコロン2023イベント

都内6ブルワリーでビールを飲み比べ!【Köln/Cologne・ケルンコロン】醸造所を巡るサーキットイベントに参戦!

東京都内の6か所のブルワリーとビアバーで、2023年11月11日(土)~23日(祝・木)、ケルシュスタイルのビールを飲むサーキットイベント「Köln/Cologne 2023」を開催中です。参加店すべてで対象ビールを飲んでオリジナルコースターのチェックをコンプリートすると、オリジナルシュタンゲ(グラス)がもらえますよ!

ブルワリー

アウグスビール

レストランだけで楽しめる無ろ過プレミアムブランド「アウグスビール」。個性豊かなビール達をそれぞれのエキスパートがプロデュース。酵母が生んだ美味しさを楽しめます。アウグスオリジナルは、ピルスナービールの原点に立ち返り、原料、製法、そして温度管理にも徹底してこだわり抜いた無ろ過生ビールです。熱処理、フィルタリングをせず酵母が生きている状態なので、コク味が保たれ、なめらかな喉越し、絶妙なバランスの味を楽しめます。