明石麦酒工房 時
明石麦酒工房 時は、兵庫県明石市にあるブルーパブです。自家製のビールを含め常時8種類のビールと、ビールに合うこだわりメニューを取り揃えています。2017年2月から醸造をスタートし、自家製ビールの第一弾としてペールエール スタイルの「GENTEN」(げんてん)をお披露目。原材料にイギリス産の麦芽と、イギリス産、ドイツ産のホップを使用しています。独自のレシピで造られるビールには、ライトなIPA「HOP」や赤しそを使ったビール「赤石の紫蘇」などがあります。
明石麦酒工房 時は、兵庫県明石市にあるブルーパブです。自家製のビールを含め常時8種類のビールと、ビールに合うこだわりメニューを取り揃えています。2017年2月から醸造をスタートし、自家製ビールの第一弾としてペールエール スタイルの「GENTEN」(げんてん)をお披露目。原材料にイギリス産の麦芽と、イギリス産、ドイツ産のホップを使用しています。独自のレシピで造られるビールには、ライトなIPA「HOP」や赤しそを使ったビール「赤石の紫蘇」などがあります。
兵庫県の明石市西部にある江井ヶ島は、灘五郷として有名な東の「灘」に対し、西に位置することから「西灘」と称され、古くから酒どころとして有名でした。300年以上つづく酒蔵が並ぶその地に、AKASHI BREWERY(明石ブルワリー)はあります。ビール通に喉越しやコクを楽しんでいただくため、厳選された麦芽100%で作ることを当初より一貫。また、地域性を生かし仕込水には西灘の水を、ファインアロマホップには本場ドイツ・チェコから取り寄せた最高級品を使用しています。ひとつひとつ手作業で丁寧に造り上げられた心のこもったビールを味わえます。