TAG 広島県にあるクラフトビールブルワリー

ブルワリー

クラフトハート ブルワリー

クラフトハート ブルワリーは、“職人の魂を込める醸造所”という想いを込めて名づけられた、広島県福山市のビジネスホテル「ベネフィットホテル福山」の中にある醸造所です。地ビールを造るクラフトマンをはじめ、使用する原材料もすべて、広島県福山市にゆかりのある人や食材で揃えています。ドイツ・ベルリンの伝統的なビールで強烈な酸味が特徴の「ベルリーナヴァイス」や、苦味がすっと引いていく優しいIPA「I’ts IPA?」など個性豊かなビールを製造しています。

ブルワリー

宮島ビール

宮島ビールは、広島県の厳島神社の近くにある地ビール会社が製造しているビールです。ドイツ・ケルン地方の伝統的な製法で製造。仕込み水の一部には、世界遺産登録されている宮島・弥山原始林に育まれた「霊水」を使用しています。広島県瀬戸田産のブラッドオレンジを使用したフルーツビールや、お好み焼き専用ビールなど個性的なビールの製造も行っています。2017年11月に、ビール醸造施設やカフェ、ショップを入れた複合施設がオープンします。

ブルワリー

呉ビール

呉ビールは、広島県呉市にあるビール醸造所です。そこで造られている「海軍さんの麦酒」は、灰ヶ峰の湧き水で仕込み、厳選されたドイツ産の麦芽・ホップ・酵母だけを原料で使用。ビール酵母を取り除かないので、自然そのままのビールを味わうことができます。そのため、賞味期限は冷蔵で60日間。「国際ビール大賞2008」金賞を皮切りに、ビールコンクールで毎年名誉ある賞を取っている実績のあるビールです。