コラム ビールが超クリーミーに泡立つ「麦芽粕釉薬のタンブラー」誕生!開発者に聞くモルト再利用のワザ 2024.06.29ビール醸造の過程で生まれる麦芽のしぼり粕・麦芽粕(モルト粕、ビール粕)をアップサイクルしたタンブラー「麦芽粕釉薬のタンブラー」が発売になりました。ビールを注ぐとクリーミーに泡立つ、陶器のビアタンブラーです! 麦芽粕釉薬の開発秘話を、担当者に聞きました。