金澤ブルワリーは、加賀棒茶を使ったビール「加賀棒茶麦酒」を発売しました。「加賀棒茶」は、石川県発祥ほうじ茶です。茶の茎の部分だけを集めて焙煎しており、独特の芳しい香りが特徴です。