高円寺（東京都）と勝沼（山梨県）に醸造所があるブルワリー・アンドビールは、ワイン樽で熟成させたバレルエイジドビール「Bailey-A Trip」を初リリースしました。15か月間熟成させたビールの味は？ 「Bailey-A Trip」完成までのストーリーを、アンドビールの安藤耕史さんに聞きました。