コラム ヤッホーブルーイングの変わり種ビール!かつお節を原料にした「SORRY UMAMI IPA」レビュー 2018.06.05 梶原誠司 ヤッホーブルーイングが4月1日、かつお節を原料に使ったクラフトビール「SORRY UMAMI IPA」を発売した。同商品は2016年に米国輸出向けに開発してリリ