柴田屋ホールディングス、ベトナムのブルワリー「PASTEUR STREET BREWING」のビールを販売開始

柴田屋ホールディングスは、傘下のインポーター・SELESTAが輸入するベトナムのクラフトビール「PASTEUR STREET BREWING（パスツールストリートブリューイング）」の4アイテムの販売を開始した。同ブルワリーの商品は日本初上陸となる。

ベトナムビールのほとんどはライトラガーであるところ、同ブルワリーでは、地元産の果物、スパイス、チョコレート、コーヒーなどを使用し、主にエールビールを醸造。2015年にタップルームをオープンして以来、現在ベトナム国内で6店舗を展開している。2016年のワールドビアカップでは金賞を受賞するなど、注目のブルワリーの一つでもある。

販売されるのは「JASMINE IPA」「POMERO IPA」「BIA CHANH MUOI（ビアチャンムオイ）」「PASSION FRUIT WHEAT」の4アイテム。同ブルワリーのフラッグシップビール「JASMINE IPA」は、地元で採れたジャスミンのドライフラワーを煮沸時に加えており、オリジナリティあふれる華やかさを演出している。

「POMERO IPA」は自然なホップの風味を最大限に引き立てつつ、新鮮なポメロジュースを加えることで柑橘果汁のはじけるようなジューシーさとさわやかな飲み心地に仕上がっている。「BIA CHANH MUOI」は塩漬けライムのさっぱり感を余すことなく味わえる。「PASSION FRUIT WHEAT」はウィートエールにダラット産の新鮮なパッションフルーツに加え、甘味と酸味のさわやかなテイストに仕上げたフルーツビールとなっている。

「JASMINE IPA」のスタイルはWest Coast IPAで、アルコール度数は6.5％。「POMERO IPA」のスタイルはFruited IPAで、アルコール度数は6.2％。「BIA CHANH MUOI」のスタイルはRadlerで、アルコール度数は2.2％。「PASSION FRUIT WHEAT」のスタイルはFruited American Wheat Aleで、アルコール度数は4.0％。いずれも330ml缶で836円（税込）。Tasting Bar 柴田屋酒店本店、発酵ビストロSAKE-YA KITAMI、柴田屋酒店 onlineで購入できる。

【販売ページ】柴田屋酒店 online