BREWERY KAEN(ブルワリー　カエン)

2021.09.01

の情報ブルワリー名所在地運営法人公式サイト商品名

AMAKUSA SONAR BEER（アマクサソナービール）

2021.09.01

AMAKUSA SONAR BEER（アマクサソナービール）は熊本県天草市のクラフトビール醸造所で、2020年に誕生した日本最西端のクラフトビール醸造所です。AMAKUSA SONAR BEERは2018年からホップ栽培をスタートし、地域に根ざしたビールづくりを目指しています。天草の気候は温暖で海からの風が強く、ホップ栽培には厳しい環境です。土壌づくりや水やりなど栽培方法を工夫しながら改良することで、無農薬で上質なホップづくりを実現しています。天草のミネラル豊富な地下水と地元産の原料100％のビールはフルーティーでビールが苦手な人でも飲みやすいと評判です。

熊本県の福馬果樹園とKAM Brewing、ベリーを使ったクラフトビール「マシキマムブラックベリー」を販売

2021.04.27

高級品質の柿「シンデレラ太秋」で知られる熊本県益城町の福馬果樹園とKAM Brewingがコラボしたクラフトビール「マシキマム」の第3弾「マシキマムブラックベリー」が販売されている。

熊本クラフトビール

2017.05.16

熊本クラフトビールは、熊本市内唯一のクラフトビール醸造所で生産されているビールです。また、醸造所とは別になりますが、市内に直営店のOiseau(オワゾー)を運営しています。ヴァイツェン、ダークラガー、ペールエール、ピルスナーの4種類を定番とし、他にも限定ビールを製造しています。

不知火海浪漫麦酒

2017.04.06

福田農園ビールは、熊本県水俣市にあり、福田農場内のレストランで地ビール「不知火海浪漫麦酒」を醸造しています。原料の麦芽は色や香りの違う、様々な種類の中からビールによって厳選し、数種類をブレンド。さらに3種類のホップから、日本人の舌に合わせて最適なものを選んで造られています。市場のビールにない味わいのため、ビール好きの方にこそ飲んでいただきたい地ビールです。種類は、カルメン・ヴァイツェン・ハニービールの3種が提供されています。