静岡県

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はままつ地ビール工房 マイン・シュロス

本場ドイツ仕込みの地ビールを楽しめる「はままつ地ビール工房 マイン・シュロス」。醸造施設では、ドイツ・ベラプラント社製の設備で、本場ドイツの伝統である『ドイツビール純粋令』に従い、麦芽・ホップ・水・酵母のみを用いる製法で醸造しています。地ビールの各ブランド毎に、5種類の麦芽を配合。常時4種類(ヴァイツェン、アルト、ミュンヒナー、ヘレス)のビールに加え、季節毎に限定醸造のビールも提供しています。

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風の谷のビール

静岡県田方郡に位置する酪農王国株式会社が造る風の谷のビールは、伊豆・丹那の恵まれた自然の中で美味しさと安全にこだわった「オーガニックビール」です。地元産大麦の他、モルト、ホップ、酵母はチェコ・ドイツ産をはじめとするオーガニック原料を厳選。酪農王国敷地内にある大深度300mの深井戸から汲み上げた、富士箱根山系天然水が独自の味を造ります。伊豆産のビール用二条大麦、英国産エールモルトと英国産ホップ(ケントゴールデン)を原料に使用した本格的なエールビール「伊豆エール」も製造しています。

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宇佐美麦酒製造(Usami Brewery)

宇佐美麦酒製造(Usami Brewery)は、伊豆の東部にある海沿いの町・宇佐美に拠点を置くクラフトビール製造会社です。1998年に宇佐美の山間、みかん園内の敷地に設立され、ハンガリービールの伝統的な醸造方法を一から学ぶところから始まりました。伊豆の地ビールとして4種類(ブロンド・ゴールド・アンバー・ブラック)をラインナップ。2015年には伊豆の海洋深層水を使用した「Usami」を開発しました。

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御殿場高原ビール

御殿場高原ビールは、ビールの本場ドイツから招いたブラウマイスターのもとで1995年に始まったブルワリーです。富士山の伏流水という大いなる恩恵に浴し、現在では日本最大級のパブ・ブルワリーとして年間400キロリットルを醸造しています。地元の御殿場コシヒカリによる「御殿場コシヒカリラガー」も加わった定番ビール5種類と季節限定ビール1種類の計6種を常時楽しむことができます。「2013年インターナショナル・ビアコンペティション2013」において、ヴァイツェンが金賞(ボトル/缶ビール部門)を、ピルスが金賞(ボトル/缶ビール部門)を受賞しています。