【EBINA BEER】海老名で見つけた本場のピルスナー!チェコ出身ブルワー渾身のビール×チェコの居酒屋メニュー
神奈川県海老名市にあるEBINA BEERの醸造主任は、チェコ出身のトーマス・レハクさん。トーマスさんは故郷・チェコ発祥のピルスナーにこだわり、本場の伝統的な製法を追求しています。元は音楽家として第一線で活躍してきたトーマスさん。ブルワーに転身したストーリーや、ピルスナーへの思いを聞きました。
神奈川県海老名市にあるEBINA BEERの醸造主任は、チェコ出身のトーマス・レハクさん。トーマスさんは故郷・チェコ発祥のピルスナーにこだわり、本場の伝統的な製法を追求しています。元は音楽家として第一線で活躍してきたトーマスさん。ブルワーに転身したストーリーや、ピルスナーへの思いを聞きました。
コロナ禍で家飲みが習慣化し、もうしばらくこの状況が続くことになりそうなこの頃。今回は「ローソンストア100」で買える食材を使った、家飲みにぴったりなおつまみのレシピと、オードブルのアイデアをご紹介します。もちろん、ビール...