濵田酒造伝兵衛蔵
の情報 ブルワリー名 所在地 運営法人 公式サイト 商品名
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クラフトビール醸造所「T.Y.HARBOR BREWERY」とレストラン「T.Y.HARBOR」を運営する株式会社タイソンズアンドカンパニーは9月2日(月)より、老舗茶商である鹿児島県の株式会社下堂園(しもどうぞの)とのコラボレーションにより、高品質で知られる知覧茶を使用した限定ビール「茶香エール」を提供します。
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鹿児島市の繁華街・天文館でクラフトビアバーを営む我々、DOLPHIN INDUSTRYは第2弾の委託醸造へ取り掛かることを決めた。今回の委託醸造先は黒酢で有名な鹿児島県霧島市の「福山黒酢株式会社」。鹿児島県内での醸造となるので正真正銘のローカルなクラフトビールができそうだ。
Whack-a-moleは鹿児島県鹿屋市西大手町10-1 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ドルフィン インダストリーは鹿児島で唯一のクラフトビール&ハンバーガーの専門店!DIYで作ったインダストリアルな店内では、カリフォルニアからインスパイアされた個性豊かな9種類のバーガーと、アメリカンIPAを中心に国内外の5タップを常設。鹿児島の城山ブルワリーのビールも飲むことができます。鹿児島県産黒毛和牛や種子島産トビウオなどご当地バーガーとしての要素もあり、観光客も多い。年2回の委託醸造でオリジナルビールを仕込み、自社で提供しながら、今後ブリューパブへと進化をするべく準備しています。
城山観光ホテルカフェサロン は鹿児島県鹿児島市新照院町41番1号 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
フクレ は鹿児島県鹿児島市名山町2-1 レトロフト千歳ビル 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
桷志田ブルワリーは、鹿児島県霧島市にある玄米黒酢の製造を行っている福山黒酢株式会社が運営するブルワリーです。黒酢の醸造に通じるところがあるベルギーのランビックと呼ばれるビールを参考にし、原料にオレンジピールやコリアンダーを使った、のどごしなめらかで芳醇な香りやフルーティな味わいの桷志田ホワイトエールを展開しています。