モクモクブルワリー

モクモクブルワリーは、1995年7月、東海地区初の地ビール工房として三重県伊賀市に誕生しました。熱処理もろ過も行なっていない生きた酵母がそのまま含まれた本格派ビールです。ペールエールやIPA、ウィートなど沢山の種類を製造。地ビール工房の他に、麦芽工房が隣接しており、ラインナップの一つ「ゴールデンピルスナー」は麦芽作りからはじめています。麦芽づくり→麦汁つくり→ホップ投入→主発酵・後発酵の工程で約3ヶ月、長期熟成ビールになると1年以上をかけて造りあげます。

モクモクブルワリーの情報

ブルワリー名	モクモクブルワリー
国	日本
所在地	三重県伊賀市西湯舟3609
運営法人	モクモク地ビール工房
電話番号	0120-090986
公式サイト	http://www.moku-moku.com/monodukuri/beer.html
商品名	ゴールデンピルスナー／春うらら／セブンホップラガー／バーレイワイン酵母ビール