ストレンジブルーイング

新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングは、東京・両国のビアバー「麦酒倶楽部ポパイ」の直営ビール工場です。醸造の要となる酵母の培養技術を持っている数少ないブルワリーで、20種類以上の酵母を扱っており、小規模醸造の強みを生かし、高品質のビール造りを目指しています。また、魚沼の恵まれた土地で、アロマホップとして使用するホップの栽培も行っています。魚沼産の最上級こしひかりを使用した、日本初の米ヴァイツェン「魚沼ライスヴァイツェン」をはじめとした個性的なビールを数多く製造しています。

ストレンジブルーイングの情報

ブルワリー名	ストレンジブルーイング
国	日本
所在地	新潟県南魚沼市黒土新田79-5
運営法人	株式会社シンポ企画
電話番号	025-775-7333
公式サイト	http://www.lares.dti.ne.jp/~ppy/Brewery1.htm
商品名	ゴールディンスランバー／魚沼ライスヴァイツェン／アップタイトビター／ピッグヘッド／バーベットワイヤー（有刺鉄線）／ラブポーション９／ホンキートンク／レイトフォールレッドエール／バックトゥブラック／