Far Yeast Brewingは5月23日、山梨県内の生産物を使ったビール造りを通して地域の産業の活性化を目指す「山梨応援プロジェクト」としてクラフトビール「Far Yeast Peach Haze（ファーイーストピーチヘイズ）」を発売した。
同商品は、山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃をたっぷり使用したヘイジースタイルのフルーツペールエール。桃の自然な香りと、ポップ由来のシトラス・トロピカルフレーバー、そしてジューシーでとろりとした口当たりが楽しめる。
2020年7月、地元山梨の生産者と連携しビールを通じて山梨の魅力を発信する「山梨応援プロジェクト」の第1弾商品として誕生し、毎年即完売となっているFar Yeast Brewing一番の人気商品の1つ。4年目となる今年は、好評を受け、夏の間中楽しめるよう昨年の1.5倍の生産量を目指している。
原材料は麦芽、桃、オーツ麦、ポップ、糖類。アルコール度数は5.5％でIBUは20。350ml缶でオープン価格。Far Yeast Brewing公式オンラインストアで購入できる。
【販売ページ】Far Yeast Brewing公式オンラインストア
【関連ページ】Far Yeast Brewing
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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