KAMIKATZ BEER、Overview Coffeeとのコラボコーヒービール「MOONRISE」発売

徳島県上勝町を拠点とするブルワリーRISE＆WIN Brewing Co.が製造・販売するクラフトビール「KAMIKATZ BEER」が12月26日、アメリカオレゴン州ポートランド発、広島県尾道市瀬戸田に拠点を構えるスペシャルティコーヒーロースターOverview Coffeeとコラボレーションしたコーヒービール「MOONRISE」の予約販売を開始した。

同商品は、リジェネラティブ・オーガニック農法（環境再生型農法）という、地域の生態系へ配慮し育てられた「ホンジュラスCOMSA」のコーヒー豆を使用したアンバーエール。ホンジュラスCOMSAのコーヒ豆をRISE＆WINのスタンダードシリーズ「KAMIKATZ Pale Ale」のレシピをベースに合わせることで、苦味と酸味のバランスが良くなり、ナッツキャンディのような甘さと軽やかな喉越しのあるクラフトビールに仕上げた。

また、発売を記念してロースターとブリュワーを招いたトークショーとリリースパーティーを2023年1月6日に東京都中央区日本橋にあるカフェベーカリー「Parklet Bakery」にて開催。翌日の1月7日は東京都港区東麻布にあるRISE＆WINの直営店「KAMIKATZ TAPROOM」でもリリースイベントを実施し、コラボレーションビール「MOONRISE」の樽生ビールの限定販売や、ペアリングメニューを提供する。

原材料は麦芽、コーヒー豆、燕麦、ホップ。アルコール度数は5.0%。330ml瓶でEC販売価格は950円（税込）。RISE＆WIN公式オンラインストアで購入できる。

【販売ページ】RISE＆WIN公式オンラインストア
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