東京・神田にバーガーショップ&ビールバー「MIKKELLER KANDA」が6月15日オープン

MIKKELLER KANDA

デンマーク発のクラフトビールブリュワリーMIKKELLERは6月15日、バーガーショップ&ビールバー「MIKKELLER KANDA(ミッケラーカンダ)」をオープンします。神田駅北口から徒歩30秒の立地で、木造一戸建ての3階建てとなっています。

1階のハンバーガーショップでは、チーズバーガー、コロッケベジバーガー、無農薬じゃがいもでオーガニックフライドポテトとキャベツサラダを提供。チーズバーガーは、ヘラと横槌を使ってパティを1cm以下の厚みまで潰して焼くアメリカのオールドスクールな調理法で、ビールに合う一品に仕上げています。2、3階はビールバー。ミッケラーのビールのほか、世界のクラフトビールを提供します。

建築デザインを手がけたのは、YUSUKE SEKI STUDIO。建物の本来の形や歴史を活かし、日本とデンマークの要素を取り入れたバーガーショップ・ビールバーを作り上げました。手書きアーティストLETTERBOY氏の遊び心あふれる文字が店内を彩っています。

バーガーショップの営業時間は11時30分から22時で7席+5立席、ビールバーは16時から23時までで25席+21立席です。

【参照サイト】Mikkeller Tokyo

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梶原誠司

梶原誠司

1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。

さとふる






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