【味スタ最寄り・飛田給】ブルワーはパティシエ出身！ビール×スイーツを楽しむ自家醸造ビアホールKaiser Chick（カイザーチック）

東京都調布市、京王線飛田給駅前にある「Kaiser Chick」（カイザーチック）は、醸造所を併設のビアホールで、洋菓子店でもある個性的なお店。なぜ洋菓子店とクラフトビール醸造所が一体化したのか、お聞きました！　ビール×ケーキのおすすめペアリングも紹介！

京都の老舗日本酒メーカー「キンシ正宗」のビールづくり。女性醸造家の繊細な感性が引き立つ「料理に寄り添うビール」とは？

キンシ正宗株式会社は1781年（天明元年）創業の、京都市伏見区にある日本酒の生産・販売を行う老舗の会社です。ビール醸造の規制緩和が行われ、日本全国から多くの地ビールが誕生した1997年に「京都町家麦酒」を立ち上げており、...

今回は、少し特別な京都のクラフトビールをご紹介します。通販で購入することができるので、お家にいながら、京都気分を味わうことができます。家族や友人への贈り物としても最適なクラフトビールを選びました。

東日本大震災から10年。「ZUMONA」（ズモナ）のブランド名で知られるブルワリー、遠野麦酒（上閉伊酒造株式会社）は復興途上にある東北や東日本大震災に再び目を向けてもらおうと、寄付つきのクラフトビール「遠野麦酒復活日本...

沖縄県のブルワリー4社が3本ずつ提供した「沖縄オーナーブルワーズ」12本セットの予約販売が始まりました。ブルワリーは、ウォルフブロイ、浮島ブルーイング、コザ麦酒工房、クリフビールの4社です。