調布市

Kaiser Chickコラム

【味スタ最寄り・飛田給】ブルワーはパティシエ出身!ビール×スイーツを楽しむ自家醸造ビアホールKaiser Chick(カイザーチック)

東京都調布市、京王線飛田給駅前にある「Kaiser Chick」(カイザーチック)は、醸造所を併設のビアホールで、洋菓子店でもある個性的なお店。なぜ洋菓子店とクラフトビール醸造所が一体化したのか、お聞きました! ビール×ケーキのおすすめペアリングも紹介!

tegamisha breweryコラム

本と雑貨とクラフトビール!手紙社の醸造所【西調布】TEGAMISHA BREWERYでゆるっと“素敵なビール日和を”

東京都調布市を中心にカフェや雑貨店を展開する手紙社が、西調布・TEGAMISHA BREWERYでビールの自社醸造を開始! 店舗1階は醸造所とパブ、2階は遅い時間まで開いている"夜の書店"が営業。雑貨や紙モノを扱うイメージが強い手紙社がなぜ醸造をはじめたきっかけや醸造開始までの道のりなどをお聞きしました。