かけはしブルーイング

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【8/14 京都】クラフトビールとホテルシェフの料理が楽しめる食のイベント「京都&広島クラフトビール博覧会」開催

8月14日(月)にホテルグランヴィア京都で、クラフトビールとホテルシェフの料理が楽しめる食のイベント「京都&広島クラフトビール博覧会」が行われます。 「京都&広島クラフトビール博覧会」では京都府下5ヵ所と広島県内4カ所の...

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【京都クラフトビール博覧会】京都府下の新鋭のクラフトビール醸造所が集結!ビールマニアからも注目の3ブルワリーを紹介

京都クラフトビール博覧会は、京都クラフトビアフレンズ、京都麦酒博覧会、ホテルグランヴィア京都が主催で行っているクラフトビールイベントです。本イベントの出店ブルワリーは京都府下のクラフトビールに限定し、地元のクラフトビールの魅力を知りながら、ホテル自慢の料理とともに楽しめます。この記事では同会を紹介します。

ブルワリー

かけはしブルーイング

京都府北部、日本三景で有名な天橋立を有し、丹後半島の付け根に位置する与謝野町に、2020年かけはしブルーイングが誕生しました。与謝野町で栽培されたホップの活用と、天橋立の環境問題への取り組みを目指し、クラフトビール造りを行っています。現在は、理念に賛同するブルワリーの力を借りた委託醸造で商品をリリースしていますが、将来的には与謝野産ホップを使用した自社醸造を目指しています。