【ソムリエ料理家のおつまみレシピ】欧州チーズ×塩サバの春巻きに、定番ビールをペアリング!ビールの味変ワザも!!
2022年7月、EU食材を紹介するイベント「EU Summer Village」が東京・二子玉川で開催されました。このイベントのワークショップに参加し、EU食材を使ったメニューの調理とビールのペアリングを体験。ソムリエ資格を持つ料理家・川上ミホさん考案のレシピやビールの味変ワザまでレポートします!
2022年7月、EU食材を紹介するイベント「EU Summer Village」が東京・二子玉川で開催されました。このイベントのワークショップに参加し、EU食材を使ったメニューの調理とビールのペアリングを体験。ソムリエ資格を持つ料理家・川上ミホさん考案のレシピやビールの味変ワザまでレポートします!
スプリングバレーブルワリーは12月5日、果実酒のような華やかさと洋酒のような嗜好性を兼ね備えた高アルコールビール「Experimental Beer ~Type Cassis~」を数量限定で発売します。
六甲ビール醸造所は11月より、男性に人気の「いきがり生」、フラッグシップの「BAYALE(ベイエール)」、女性に人気の「カシス」の缶ビール3種類の正式販売を開始します。