サブスク型コーヒースタンド「coffee mafia 西新宿」は3月1日、オリジナルクラフトビール「Wiseguys Imperial Coffee Stout（ワイズガイズインペリアルコーヒースタウト）」の提供を開始しました。限定300本の販売で、ビールに使用した希少なコーヒー豆「ブラジルショコラピーベリー」も数量限定で販売します。
同商品は、クラフトビールブルワリー「Y.Y.G. Brewery」とコーヒースタンド「coffee mafia」とのコラボビール。ミルクチョコレートのようなまろやかな甘さとコク、そしてナッツの香ばしさを感じる味わいの希少な豆「ピーベリー（丸豆）」を使用しており、ビールの原料として、ボトル1本につき約1杯分のコーヒーをすべてハンドドリップにて抽出しています。温度変化により、コーヒーの香りや風味、ビール本来の味わいが変化していきます。時間変化とともに異なる味わいを楽しめます。
「coffee mafia 西新宿」では、同商品に使用したコーヒー豆「ブラジルショコラピーベリー」も合わせて販売を開始します。250gで価格は税込1,000円でなくなり次第終了です。ほかにも飲み比べセット「Wiseguys：ブラジルショコラピーベリー」も3月7日までの販売で、「ブラジルショコラピーベリー」で抽出したコーヒーと完成したクラフトビールの飲み比べセットとなっており、価格は税込1,500円。さらに「Wiseguys Imperial Coffee Stout」グラスも3月7日まで税込1,300円で販売します。
「Wiseguys Imperial Coffee Stout（ワイズガイズインペリアルコーヒースタウト）」750mlボトルは税込3,700円で「coffee mafia 西新宿」で購入できます。
【関連ページ】Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen
梶原誠司
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