株式会社ファロ（所在地：宮城県亘理郡山元町坂元山作1、代表取締役：半田 成）は、宮城県亘理郡山元町にクラフトビール醸造所「Faló Brewing（ファロブルーイング）」を建設し、この度、無事竣工した。醸造所は廃校となった旧坂元中学校をリノベーション。現在、酒類製造免許の交付を待っており、営業開始に向けた最終準備を進めている。
醸造所名の「Faló（ファロ）」は、イタリア語で「焚き火」を意味する。同社によると、地域と人々を温め、明かりを灯す「焚き火」のような存在であり続けたいという思いを込めたという。「ビールで明日をちょっとしあわせに」をミッションに掲げ、「品質の追求とユニークなものづくり」「ローカルを表現する」「コミュニティの拠点」の3つを軸にビール造りを行っていく。
代表の半田成氏は、食品・酒類業界で10年以上のキャリアを積み、うしとらブルワリー（栃木）やCRAFTROCK BREWING（東京）での醸造業務や、オーストラリアのSailor’s Grave Brewingでは醸造長も務めた。「ビールを通じて、人と地域をつなぐ架け橋になりたい」という強い思いから、この地での創業を決意した。
9月13日には内覧会を実施。当日は同醸造所の紹介、事業説明を行う。
【参照ページ】Faló Brewing（Instagram）
【関連ページ】CRAFTROCK BREWING （クラフトロック ブルーイング） うしとらブルワリー
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
