恵ビールの醸造所は千葉県船橋市にある、10坪ほどの日本一小さな醸造所です。ビールの発酵から、ビン詰め、ラベル貼りまでを機械を使わずにすべて手作業で行っています。ヨーロッパの伝統的な製法で仕込まれ、防腐剤などの化学薬品は全く使用されていない天然発酵のビールです。天然発酵醸造・無ろ過製法のため、ビン底に酵母等が沈殿しています。びん内二次発酵のため、人工の炭酸ガスは一切含まれません。賞味期限は冷蔵保存で約3年。時間とともに味に複雑さが増し、熟成された味を楽しめます。
恵ビールの情報
| ブルワリー名 | 恵ビール |
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 千葉県船橋市夏見4-22-26 |
| 運営法人 | 有限会社恵ビール醸造所 |
| 電話番号 | 047-422-9295 |
| 公式サイト | http://megumi.omiki.com/index.html |
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