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KARAKURI – Craft Beer & Oden & Sake –

「KARAKURI」は、クラフトビールと日本酒をメインにしたアットホームな飲み屋です。料理はおでんを中心に気軽に食べて飲める空間を提供致します。

店名の名前は “KARAKURI”。
”からくり”は様々な歯車で出来ています。
“お店”は「様々なお客様」「個性豊かな従業員」「色とりどりのお酒や料理」「店内装、外装」「そのほか数多くの物」で成り立っています。それら様々な人や物でお店は存在しているということに感謝の気持ちも籠め、名前を「KARAKURI」と名付けました。
1つの歯車が欠けてもKARAKURIは動かず、また1つでも歯車が変わればお店は変わる。1つ1つで変化もし、1つ1つが大切だと思っています。

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WELDERS DINER(ウェルダース ダイナー)

練馬区の石神井公園駅から徒歩5分のウェルダース ダイナー (WELDERS DINER)は、コーヒーと日本各地、世界各国の選りすぐりのクラフトビールが楽しめるカフェバーです。ビールは日によって入れ替わるラインナップを楽しめます。「WELDERS DINER」の”weld”は、「溶接、(人や集団を)結合する」という意味を持ちます。鉄作家「MINORI IMAI iron works」が手掛ける鉄を使った作品が店内を飾る、「人とモノを繋ぐ」空間です。