Falò Brewing（ファロブルーイング）は3月4日、宮城県山元町の特産物であるいちごを使用した新作ビール「HBD」を全国のビアバーおよび山元町内の道の駅等にて順次販売を開始する。
同商品では、山元町内でいちごを栽培する燦燦園のいちごを使用。加えてバニラと海水塩をアクセントに使用し、甘い香りとキュンとした酸味に仕上げた。同醸造所は山元町の農業や特産品の魅力をそのまま全国へ届けたいという思いを形にした。いちごの華やかな香りと風味を存分に楽しめる一本となっている。
Falò Brewingは2021年に閉校した旧坂元中学校をリノベーションし、2025年8月の醸造所竣工。同年10月の醸造免許取得を経て、樽生ビールの製造に注力し、2026年1月には缶ビールの販売も開始。仙台をはじめ全国各地のクラフトビール専門店でビールを提供している。
同商品では缶や樽も取り扱うという。
【参照ページ】Falò Brewing公式Instagram
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
