Far Yeast Brewing、3種類のバレルエイジビールをブレンドした「3 Funkeys (スリーファンキーズ) 」販売開始

Far Yeast Brewingは12月24日(火)から、同社の新ブランド「Off Trail」より、3種類のバレルエイジビールをブレンドした「3 Funkeys(スリーファンキーズ)」を販売しています。

「3 Funkeys」は、ブレタノマイセスにより引き出された個性豊かな3種のストロングエールを、赤ワイン樽で11か月熟成させブレンドし、ファンキーでありながらバランスのとれたビールに仕上げた一品です。

チェリーパイを思わせるフルーティーな香りのもの、スモーキーで風味豊かな味わいのもの、タンニンを多く含む芳醇な味わいのものと、特徴の際立った3種類のビールが融合し、魅力ある味わいを楽しめます。

「Off Trail」は、「Far Yeast」「KAGUA」という2ブランドに次ぐ取り組みとして新たに誕生したブランド。イノベーティブなビール造りに挑戦することをテーマに「しっかりと舗装された道路」から一線を画し「Off Trail」(舗装されていない道)を突き進むイメージから命名されました。

原材料は大麦麦芽、ホップ、糖類。アルコール度数は9.5%。仕様は330ml瓶、750ml瓶、10Lステンレス樽。

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梶原誠司

梶原誠司

1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。

さとふる