rethは、クラフトビール「HAKUBA CRAFT」を長野県小谷村のふるさと納税返礼品として定番3種6本飲み比べセットの提供を開始した。醸造所では北アルプスの雪解け水が大地で濾過され、湧き水となった、まさに大自然によって磨き上げられた水を活用してクラフトビールを製造している。
返礼品はAwayuki(WEIZEN)、Avalanche(IPA)、Tropical Snow(HAZY IPA)を330ml瓶で2本ずつ6本。寄付額は16,000円で11月1日より順次発送する。
Awayuki(WEIZEN)は小麦ビール専用の酵母を使用していることで、ほんのりとしたバナナ香が口に広がる一品。アルコール度数を3.5%で、軽くスッキリとした飲み口に仕上げている。
Avalanche(IPA)はビターリングホップを大量に使用することで、ホップ特有の苦味を強調。カラメルモルトを使用しているので、ほんのりとしたロースト感が口に広がる。アルコール度数は5.5%。
Tropical Snow(HAZY IPA)は7.0%と比較的高めなアルコール度数だが、それすら感じさせない飲みやすさが特徴。トロピカルな香りを表現するために4種類のホップを厳選し、ドライホップを施している。
いずれも原材料は麦芽、ホップ、アイリッシュモス。
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梶原誠司

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