ベルギービールのなかでも人気の高い「ヒューガルデン ホワイト」のためだけに開発された特別なポテトチップス「ポテトチップス サワーデュカスパイス」が応援購入サービスMakuake（マクアケ）で販売中だ。フレンチの米澤文雄シェフが監修した。
同商品は「ヒューガルデン」にマッチするコリアンダーシードやマンゴーパウダーなどのサワー系スパイスを採用し、香ばしさと酸味が口の中に広がる一品となっている。28歳にしてニューヨークでミシュランを獲得するモダンフレンチ「ジャン・ジョルジュ」でスーシェフとして活躍し、東京店オープン時にはメインシェフとして腕を振るった米沢シェフが、華やかな味わいの「ヒューガルデン」の特徴を引き出すサワーチップスを生み出した。
「ヒューガルデン ホワイト」は、原料に大麦麦芽だけでなく小麦を使用し、さらにオレンジピールやコリアンダーシードを用いることで、香り華やぐフルーティーな味わいのなかに自然な苦味を楽しめるビールだ。
Makuakeでは3,900円（税込）から応援購入ができる。8月9日（火）までプロジェクト実施予定。
【参照ページ】米澤文雄シェフ監修！ 金賞受賞ビール「ヒューガルデン」のためのやみつきチップス | Makuake
The following two tabs change content below.
梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
最新記事 by 梶原誠司 (全て見る)
- ヤッホーブルーイング、”ビールだけ飲むと倒れる”グラス「ふらつくビアグラス by よなよなエール」を開発 - 2026年8月12日
- 【9/17～21 埼玉・さいたま新都心】さいたま新都心けやきひろばで「2026けやきひろば秋のビール祭り」開催、初のアーリーオープンも - 2026年8月12日
- 岩手県産原料100%アンバーラガー「ベアレン つなぐビール 琥珀色のラガー」発売 - 2026年8月12日
