Kraft beerは5月24日、東京・大井町地区初となるブルワリー＆クラフトビール専門店「Canal brewing」をオープンした。
店名の「Canal brewing」は、大井町にある「勝島運河」を表す「Canal＝運河」と「Brewing＝醸造」を掛け合わせた。店内では、店主自身が日本全国のクラフトビールを年間約2,000種類飲んだ中から厳選したものを提供。TAPは最大10種類取りそろえた。
また、店内はスタンディングでの立ち飲みスタイルとなっており、照明、音響、壁、カウンターなど、クラフトビールがきれいにおいしく映るように設計されている。
営業時間は18時から22時。ラストオーダーは21時30分。
【店舗ページ】Canal brewing
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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