ロコビアはバレンタインデーに向けて、黒ビール「ラズベリー・チョコレートスタウト」の販売を開始しました。
同商品は、チョコレートスタウトにラズベリーを加えた、フルーツチョコレートのようなエール。オリジナルは2020年のアマチュアのビールコンテストで優勝した作品で、秘伝のレシピを優勝者監修の下、忠実にスケールアップしました。
秘伝のレシピで使われた麦芽はなんと11種類。これを忠実に再現して出来上がったチョコレートスタウトにラズベリーとカカオをドライホップで加えました。ラズベリーとカカオの風味豊かな、ラズベリーチョコレートを思わせるコクのある仕上がりとなっています。
ビアスタイルはスペシャルティ・ビア。原材料は麦芽、麦、ラズベリー、ホップ、カカオニブ。アルコール度数は5.0%。330ml瓶で700円(税込)。ロコビア公式ネットショップで購入できます。
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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