よなよなエールでおなじみのビールメーカー・株式会社ヤッホーブルーイングは、長野県佐久市にある醸造所を巡る「よなよなエール大人の醸造所見学ツアー」を4年ぶりに開催します!
復活! 累計来場者数1万人越えの醸造所ツアー
ヤッホーの醸造所見学ツアーは「お客様にバラエティ豊かなクラフトビールの魅力をもっとお伝えしたい」というブルワリーの想いから2010年にスタート。2019年までの10年間で累計1万人以上が参加してきた人気のイベントです。2020年以降、新型コロナウイルス感染拡大の影響で開催を見送っていましたが、満を持して4年ぶりに開催が決まりました!
ビールづくりの現場を五感で感じることができる!充実のプログラム
「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」は、醸造士が働いている現場をヤッホーブルーイングのスタッフが自ら案内。ツアーで体験できるのは以下の4つの項目です。
「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」でできる4つの体験
①クラフトビールの原材料に触れて味わう
クラフトビールづくりに必要な原材料は、麦芽、ホップ、酵母、水。実物を手に取ることで、クラフトビールの原材料について学べます。原材料の違いがどのようなビールの個性を生み出すのかヤッホーブルーイングのスタッフが解説します。②実際の設備をつくり手と同じ目線で見学
クラフトビールがつくられる順序に沿って、実際に醸造士が働いている醸造所の中を案内。巨大なタンク、ビールを熟成する低温環境など、現場ならではの臨場感を体験できます。③ここでしか飲めない!タンクから直接注ぐクラフトビール
普段は醸造士しか味わうことのできない熟成中のビールを飲むことができます。タンクから直接注いだビールは無濾過で、酵母のコクとまろやかさが味わえます。④つくり手のこだわりを学びながら本格テイスティング
醸造所内の見学後は5種類のクラフトビールを試飲。ヤッホーブルーイングのスタッフが製造のこだわりとともに、「色」「味」「香り」に注目した本格テイスティング方法を学びます。
仕込室に満ちている麦芽の香り、熟成中のフレッシュなビールなど、ビールづくりを五感で感じることができるプログラム。見学用の通路があるわけではなく、ツアーでは普段醸造士が実際に働いている現場に入って体感できるのも◎。
予約受付は2023年6月30日から!
ツアーの概要や予約方法は次の通り。
「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」 概要
開催日程:
◆2023年7月29日(土)、30日(日)
◆2023年8月5日(土)、6日(日)、12日(土)、13日(日)、19日(土)
20日(日)、26日(土)、27日(日)
◆2023年9月2日(土)、3日(日)、9日(土)、10日(日)
開催時間:①10:00~11:50 ②10:45~12:35 ③13:30~15:20 ④14:15~16:05
1日4回、各回約110分、各回定員20名
見学料金:1,650円(税込)
※クラフトビール定期便「ひらけ!よなよな月の生活」会員の方は無料でご予約可能
予約方法:2023年6月30日(金)20:00よりPassMarketで先着受付。
※予約受付は、開催週の金曜日12:00締め切り。
※完全予約制。当日券の販売はなし。
アクセス:〈醸造所所在地〉ヤッホーブルーイング佐久醸造所 長野県佐久市小田井1119-1
・しなの鉄道「御代田」駅よりタクシーで10分
・北陸新幹線「佐久平」駅よりタクシーで15分
・上信越道「佐久IC」より車で10分
※テイスティングに参加できるよう公共交通機関・タクシーの利用推奨。
※20歳以上の方のみ参加可。子連れでのご来場はご遠慮ください。
※当日、缶製品の直売を実施予定。キャッシュレス決済のみ。現金での支払い不可。
【関連サイト】
「よなよなエール 大人の醸造所見学ツアー」予約ページ