ドライホッピング

ベアレン醸造所ニュース

麦芽もホップも特別仕様!「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」今年も発売

岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、デンマークのファントムブルワリー・Mikkeller(ミッケラー)とコラボしたクラフトビール「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」を数量限定でリリースしました! 今回で3度目となるこのコラボ。前回のレシピからホップをリニューアルし、新たな味わいに出会える1本となっています。

ぷくぷく醸造ニュース

サワーエール×どぶろく!さわやかな味わいの「ぷくぷく醸造のホップどぶろく」発売!

ぷくぷく醸造は、クラフトビールの文化や技術を掛け合わせた日本酒を追求しているファントムブルワリー。新たに、サワーエールをモチーフにし、ドライホッピングで仕上げた"どぶろく"「ぷくぷく醸造のホップどぶろく」をリリースしました。さわやかな酸味が楽しめる新感覚のお酒です!

コラム

【赤坂】香港屋台料理×個性派ビール!香港Carbon Brewsが世界初出店したタップルームに行ってみた!

香港のCarbon Brews(カーボンブリュース)は「Brewed for the People(全ての人々の為の醸造)」をスローガンにユニークなビールを醸造するクラフトビールブランド。世界初出店となる赤坂のタップルーム「Carbon Brews Tokyo」でビールと香港料理のペアリングを体験してきました!